27 avril 2024
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L’Amanite phalloïde (Amanita phalloides), également connue sous les noms vernaculaires d’Oronge verte, de Calice de la mort1, d'Agaric bulbeux, d'Oronge ciguë, ou de Lera verda picotada, est une espèce de champignons vénéneux de la famille des Amanitaceae et du genre des amanites.
Largement distribuée en Europe, Amanita phalloides est trouvée en association avec différents feuillus ou conifères. Cette espèce dotée d'une grande capacité d'adaptation a été introduite dans d'autres pays et continents, transportée sur des chênes, châtaigniers ou pins. Le sporophore (partie visible du champignon), apparaissant en été et en automne, est généralement verdâtre, avec des lames (libres) et un pied blancs.
Ce champignon toxique ressemble à de nombreuses espèces comestibles, augmentant le risque d'ingestion accidentelle. En effet, l'amanite phalloïde est connue comme l'un des plus dangereux champignons vénéneux. Cette amanite est d'ailleurs probablement en cause dans la mort de certaines figures historiques célèbres comme l’empereur romain Claude ou l’empereur du Saint-Empire Romain Germanique Charles VI.
Les rares personnes qui ont survécu à sa consommation ont dit que c’était très bon… Je n’y goûterai pas.
« Franchir le Rubicon »
L’expression signifie prendre une décision difficile mais irrévocable, généralement après avoir mûrement réfléchi.
C’est en effet une telle résolution que prit Jules César avant de franchir le fleuve qui marquait la frontière entre la Gaule et l’Italie. C’était pour César désobéir au Sénat de Rome et accomplir un acte lourd de conséquences : marcher sur Rome, affronter Pompée, déclencher une guerre civile et prendre le pouvoir.
« La révolution sera toujours un crime ou un acte de folie lorsque existent la loi et la justice, mais elle est toujours juste quand domine la tyrannie. »
(José Sanjurjo, général espagnol, 1872-1936)
27/04/24
Sainte Zita, Saint Amédée
Jour du champignon
Météo : couvert, venteux ; 10° à 16°
1882 : discours de réception de Louis Pasteur à l’Académie française.
1950 : création de l'association du « Club Méditerranée » par le sportif belge Gérard Blitz bientôt rejoint par le magnat de la tente de camping Gilbert Trigano, d'abord sur l'une des îles Baléares.
1968 : réalisation de la première transplantation cardiaque en Europe, à l'hôpital de la Pitié (Paris 13 ème), par le professeur Christian Cabrol.
Catalogne, Espagne , Argentine, Guatemala, Mexique, Salvador, Venezuela : Virgen de Montserrat ou fête religieuse de la Vierge de Montserrat, dite « la Moreneta ».
chemins-de-traverse. Marcel Orengo
26 avril 2024
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QUICHE AU THON ET AUX OIGNONS
• Nombre de personnes : 6
• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 35 minutes
INGRÉDIENTS
• 1 pâte brisée
• 2 boîtes de thon au naturel (environ 280 g égoutté)
• 2 oignons moyens, émincés
• 3 œufs
• 200 ml de crème fraîche épaisse
• 100 ml de lait
• 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre
• Une pincée de noix de muscade
PRÉPARATION
1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
2. Faites revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Répartissez-les sur le fond de tarte.
3. Égouttez le thon et émiettez-le sur les oignons.
4. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Salez, poivrez, et ajoutez une pincée de noix de muscade. Versez cette préparation sur le thon et les oignons.
5. Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pour environ 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
6. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Money, money !
« Les effets de la colère sont beaucoup plus graves que les causes. »
(Marc Aurèle, empereur romain et philosophe, 121-180)
26/04/24
Sainte Alida, Saint Rafael Arnáiz Barón
Jour du muguet (dans le calendrier révolutionnaire il précédait celui qu’on célèbre le 1er mai)
Météo : pluie ; 10° à 9° (plus frais l'après-midi !)
1336 : ascension du mont Ventoux par Pétrarque.
1803 : chute de la météorite de L'Aigle (dans l’Orne).
1993 : lancement par "France Télécom" du téléphone mobile "Be-bop" à Paris après expérimentation à Strasbourg.
• Journée mondiale de la propriété intellectuelle établie en 2001 par l’Organisation mondiale de la propriété intellectuelle.
• Journée de π / pi (approximatif).
Italie : fête annuelle en mémoire de l’apparition mariale de Notre Dame du Bon Conseil à Genazzano en 1467.
chemins-de-traverse. Marcel Orengo
25 avril 2024
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“À justice tenir et à droit rendre, sois loyal et raide [droit] à tes sujets et soutiens la querelle du pauvre jusqu’à ce que la querelle soit éclaircie. »
(Louis IX, dit Saint-Louis, roi de France, 1214-1270)
25/04/24
Saint Marc (jour de lessive donc, et c’est d’ailleurs ce que je vais faire !), Sainte France (je vois qu’on fête aussi les Marie-France ce jour, mais nous, nous l’avons toujours célébrée au 15 août).
Jour de l’ancolie
Météo : beau temps ; 4° à 14°
1719 : publication de Robinson Crusoé par Daniel Defoe. (Un des livres que j’ai préférés.)
1953 : publication dans la revue Nature, de la découverte de la structure de l'ADN, par Francis Crick et James Dewey Watson.
1973 : inauguration du dernier tronçon du Boulevard périphérique parisien par le premier ministre français Pierre Messmer.
Journée mondiale du paludisme
Égypte : anniversaire de la restitution du Sinaï par Israël.
Italie (Union européenne à zone euro) :
o commémoration de la fin de l'occupation allemande de l'Italie ;
o fête de la ville de Venise.
Portugal (Union européenne à zone euro) : fête de la liberté commémorant la révolution des Œillets.
chemins-de-traverse. Marcel Orengo
12 avril 2024
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Aujourd'hui, montée au Saint-Sépulcre, au-dessus de Mirabeau à VAE (Vélo à Assistance Electrique) pendant que les copains y montaient à pied par un autre itinéraire. Mais pas beaucoup de photos car j'avais laissé mon appareil à la maison et mon portable fait des photos de merde. Et comme je ne suis déjà pas doué pour cet exercice, ça aide pas ! Bref : 18.7 km, 1 h 30 et 310 m de dénivelé positif cumulé, sur bitume et pistes assez caillouteuses. Grand beau temps printanier, 25°.
Les chiens ont-ils de la mémoire ? Voici la réponse (tekpolis.fr) - Recherche (bing.com)
Bien sûr qu'ils ont de la mémoire !
Le morne Brabant est une montagne du Sud-Ouest de l’île Maurice, classée patrimoine mondial par l’UNESCO depuis le 6 juillet 2008 sous le nom de « Paysage culturel du Morne ». Le site était un sanctuaire pour les esclaves marrons et représente de nos jours un lieu de mémoire de la période coloniale de l’île.
Le morne Brabant est une élévation basaltique culminant à 555 m, dont le sommet couvre une aire de plus de 15 ha (0,15 km²). Les côtés de la montagne sont très raides avec des cavernes et des surplombs. La végétation sur la montagne inclut des plantes endémiques, comme la boucle d'oreille, et exotiques.
« L’habitude commence comme un fil de soie et devient vite un câble d’acier. »
(Proverbe espagnol)
S’applique surtout aux mauvaises habitudes !
12/04/24
Saint-Jules, Sainte Thérèse des Andes (pensée pour Jules P…, cousin de mon père, qui m’a fait découvrir le ski quand j’avais 6 ans, et que j’aimais beaucoup)
Jour du marronnier
Météo : Beau temps ; 9° à 25°
1229 : traité de Paris signé entre saint Louis et Raymond VII comte de Toulouse cédant la plus grande partie du Languedoc à la France et mettant fin au conflit albigeois.
1893 : inauguration de l'Olympia, célèbre salle de spectacles parisienne.
1961 : le soviétique Youri Gagarine devient le premier homme à effectuer un vol dans l'espace au cours de la mission Vostok 1.
1992 : ouverture au grand public du parc d'attractions et complexe Disneyland Paris sous son nom inaugural d'"Euro Disney(land) resort" à Marne-la-Vallée en Île-de-France (le premier parc Disney sur le continent européen) avec pour premier dirigeant local Philippe Bourguignon.
chemins-de-traverse. Marcel Orengo
8 avril 2024
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« Il ne faut pas laisser croître l’herbe sur le chemin de l’amitié »
(Proverbe français)
La mauvaise herbe, du moins.
08/04/24
Sainte Julie, Saint Gautier
Jour du radis (merde, j’en ai plus un !)
Nouvelle lune
Nœud lunaire ascendant à 14 h 18 en Bélier
Météo : ciel voilé puis couvert : 12° à 22°
1820 : le buste de la Vénus de Milo est mis au jour sur l'île de Milos en mer Égée.
1946 : création d'EDF.
1960 : première tentative de détection de signaux d'une intelligence extraterrestre dans le cadre du projet Ozma.
Japon : anniversaire de la naissance du Bouddha Gautama et fête des fleurs (Hana matsuri ou Kanbutsu-e, en japonais transcrit) sans être un jour férié.
Assez connue, cette expression :
« Un combat de Titans »
Il s’agit, dans la mythologie grecque, de la lutte sans merci que se livrèrent les dieux et les Titans.
Elle est utilisée de nos jours pour désigner un combat féroce entre des adversaires particulièrement puissants et de force comparable.
Ci-dessous : Titans enchaînés. Illustration de la "Divine Comédie".
chemins-de-traverse. Marcel Orengo
7 avril 2024
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Au sommet de Marinas, 499 m.
Ascension de Marinas au-dessus de Meyrargues : 19.6 km, 1 h 20, 310 m de dénivelé positif cumulé. Météo : ciel couvert, temps lourd, 21°. (nuages de moucherons !) Terrain : un peu de bitume, pistes caillouteuses, 1. 5 km de sentier. Effectuée avec mon VAE (vélo à assistance électrique ; je n'ai plus la condition désormais pour faire ce genre de sortie avec un VTT ordinaire). Hier, j'avais fait une sortie de 21 km du côté du Loubatas, à Peyrolles, par grand beau temps celle- là.
Le Pas de l'Etroit, vers la fin de la randonnée, près de Meyrargues.
chemins-de-traverse. Marcel Orengo
4 avril 2024
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« Mieux vaut un chien vivant qu'un lion mort. »
(Proverbe islandais
04/04/24
Saint Isidore, Sainte Alèthe
Jour de l’abeille
Météo : beau temps, 9° à 21°
1960 : le film Ben-Hur rafle onze Oscars à Hollywood.
1969 : Denton Cooley implante le premier cœur artificiel.
1975 : création de la multinationale américaine de solutions informatiques Microsoft, par Bill Gates et Paul Allen.
Journée internationale pour la sensibilisation au problème des mines et l’assistance à la lutte antimines , lancée par les Nations unies en 2005.
chemins-de-traverse. Marcel Orengo
3 avril 2024
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« L’ennui fait le fond de la vie, c’est l’ennui qui a inventé les jeux, les distractions, les romans et l’amour. »
(Miguel de Unamuno, philosophe et poète espagnol, 1864-1936)
C’est un point de vue…
03/04/24
Saint Richard, Saint Sixte, Sainte Sixtine
Jour du hêtre
Météo : ciel nuageux puis dégagé ; 10° à 18°
1347 : un décret du roi de Bohême et futur Charles IV du Saint-Empire décide la construction de la « Nouvelle Ville » de Prague, la plus grande opération d'urbanisme du Moyen Âge.
1711 : découverte de l'île Clipperton par les navigateurs français Mathieu Martin de Chassiron et Michel Dubocage.
1942 : publication du poème « Liberté » de Paul Éluard.
Judaïsme : date possible en Israël, de fin de la semaine de fête des Azymes / Pessah (Pâque juive), comme en 2021.
Une île fluviale française :
L’île de Villennes est une île de la Seine, longue de deux kilomètres environ, située dans les Yvelines entre Villennes-sur-Seine et Carrières-sous-Poissy. Elle est rattachée administrativement à la commune de Villennes-sur-Seine. Cette île est reliée à la rive gauche (côté Villennes) par un pont routier.
Anciennement utilisée comme terres de pâturage pour les vaches, l'île de Villennes a connu un développement urbanistique au cours du XXème siècle, à partir de 1912 . Une carte datant de cette année-là montre une distribution régulière de lotissements sous la forme de jardins de lotissement, destinés à une clientèle de capital économique supérieur. Certains jardins sont dessinés à la française, de manière plus géométrique, et d'autres à l'anglaise, sous une distribution plus variée. Ils comportent généralement des aires dégagées autour des maisons, ainsi que des zones arborées, et parfois des bâtiments accessoires comme des maisons de gardien, piscines, etc.
Dans les années 1930, le développement immobilier des lotissements s'est accentué, et l'île a accueilli des nombreuses personnalités, qui habitaient des villas luxueuses en meulière au bord de la Seine. Les constructions se sont échelonnées jusqu'à la fin du XXème siècle. Aujourd'hui, l’île a conservé un statut privé, d'usage principalement résidentiel. Cependant, selon François Gourdon (ancien maire de la Commune), un changement s'est opéré au cours des années 1980, quand des cadres se sont installés sur l'île, auparavant réservée aux grandes fortunes. Elle est parfois considérée comme une "gated community".
chemins-de-traverse. Marcel Orengo
2 avril 2024
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ps://www.futura-sciences.com/planete/actualites/nature-vers-geants-surnommes-betes-terrifiantes-scientifiques-decouverts-groenland-110545/?fbclid=IwAR35WiA25UhK-Zl-EAEqWgkJz2Rmn2RnSFzw2cbA3MCXjKqKJa0ZCVw2uhI_aem_ASAVMYDwlEAGFCjmrditz_ELj-h4ir5_1mIYUsRa-pm2s3ZzIOVKdE1Rxua7n-DdVO-NylOyFWd7ygAT_jvMDS2h
Sympathiques...
« Nos yeux, nos oreilles, notre odorat, notre goût diffèrent, créent autant de vérités qu’il y a d’hommes sur la terre. »
(Guy de Maupassant, 1850-1893)
02/04/24
Sainte Sandrine, Alexandrine, Saint Léopold de Gaiche (Bonne fête donc à Sandrine !)
Jour de la morille
Dernier quartier de la lune
Météo : ciel couvert puis rapidement dégagé, 7° à 16°
1800 : création de la Symphonie n° 1 de Ludwig van Beethoven.
1958 : Création le 2 avril en France de la première licence de sociologie dans les facultés de lettres.
2021 : à Taïwan, un déraillement ferroviaire survient sur la ligne reliant Taïpei à Taïtung à l'entrée nord du tunnel Qingshui dans la section Heren, dans le canton de Xiulin, dans le comté de Hualien et fait 51 morts et 162 blessés.
Journée mondiale de la sensibilisation à l'autisme , promulguée par l'Assemblée générale des Nations unies en 2008.
International Children's Book Day / « journée internationale du livre pour enfants » organisée chaque année par l'Union internationale pour les livres de jeunesse à l'occasion de l'anniversaire de la naissance en 1805 de l'auteur danois Hans Christian Andersen.
chemins-de-traverse. Marcel Orengo
1 avril 2024
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GIGOT D’AGNEAU
Préparation : 10 min (pour moi, beaucoup plus !)
Cuisson : 45 min
Gigot d’agneau
1 cuillère à soupe de gros sel
2 branches de romarin frais
2 gousses d’ail (ou plus suivant les goûts)
Graisse d’oie ou de canard (personnellement je préfère celle de canard)
ÉTAPE 1
Faire chauffer le four Th 7/8. Préparer le gigot en enlevant, à l'aide d'un couteau, le gras de la viande de façon à ce que la chair soit à vif.
ÉTAPE 2
Faire une pommade avec la graisse, l'ail écrasé, le romarin effeuillé et le gros sel.
ÉTAPE 3
Faire pénétrer cette pommade dans la chair en massant le gigot.
ÉTAPE 4
Mettre au four et arroser tous les 1/4 d'heure avec un mélange d'eau chaude et de graisse.
ÉTAPE 5
Pour ceux qui aiment l'ail confit : pensez à mettre au fond du plat quelques gousses d'ail non épluchées.
Je précise qu’ on n’est pas obligé de préparer ce plat expressément pour Pâques ! Pour ma part, je vais attendre un peu pour me le cuisiner.
chemins-de-traverse. Marcel Orengo
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